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新疆本土饮品大盘点,喝过10种以上才敢说是新疆人

网络整理 2019-07-02 最新信息

说到新疆本土饮料

脑海中第一个浮现的是什么?

格瓦斯

一碗自制酸奶

一杯鲜榨石榴汁

…...


最能代表新疆的饮料,

你又想到了哪一个“它”?

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酷夏来袭

一起来看看它们

或许会有你心里的那个答案



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卡瓦斯——新疆土制啤酒

summer

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已有1000多年历史的卡瓦斯源自俄罗斯,是新疆各族小伙伴夏日浇灭炎热的首选。

卡瓦斯色泽橘黄,气足泡多,酸甜适度。喝起来清爽香甜,酸爽直至下咽,一口接一口的迷恋,酒精含量1%左右,喝多少都不必担心会醉。


作为老少皆宜的饮品,试一下就会知道,烤肉和卡瓦斯,从来都是完美的搭配。

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乌苏啤酒

summer

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在新疆,不仅仅有醉生梦死的本土饮料,还有一种夺命的口服液。

对乌苏啤酒,新疆人有着特殊的感情,这种情感渗透在我们的日常生活之中。什么失恋、感冒,只要几瓶大乌苏,包治百病!

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小企鹅扎啤

summer

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小企鹅扎啤算是啤酒王国中的一朵奇葩,曾经在新疆啤酒消费中占比很高,被新疆人誉为最原汁的啤酒

小企鹅扎啤使啤酒更新鲜、更纯厚、泡沫更丰富,饮用时更加爽口,回味无穷。扎啤中含有的酵母菌,具有促进胃液分泌、增进食欲、加强消化的作用。

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奶 啤

summer

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奶啤,俗称“女生的啤酒”,是新疆大自然的尤物。既能感受西部的粗犷和豪放,同时还能品味民族的细腻和柔美,天润奶啤是新疆独特的一种新型的酸味爽口、营养丰富的含有酒精的乳饮料。

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汉斯小木屋

summer

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汉斯小木屋是一款菠萝啤味碳酸饮料,主要材料是碳酸水(水,二氧化碳)、麦芽糖浆,一度注重口味和鲜度,被誉为“爽而不淡,净有麦香”的新德式风味啤酒。

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和田沙让多克

summer

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沙让多克是最常见的解暑饮料,这种刨冰酸奶,堪称维吾尔族的古老饮品。

铲下冰山的一脚雪花纷飞,再倒入碗中,兑入酸奶和蜂蜜搅拌,爽口的沙让多克要来一碗吗?

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赛里木酸奶

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赛里木酸奶最为质朴浓醇,当地人喜欢用土黄牛的奶制作酸奶,黄牛的产奶量很少,但奶质很好。

赛里木的每户人家,每次做酸奶都要预留一小碗,作为下一次发酵的引子。许多家的酸奶引子有几年的历史,赛里木人是真的爱吃酸奶、离不开酸奶。

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咸的奶茶

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新疆人民早餐吃啥?奶茶加馕!

新疆人民午餐来不及做吃啥?奶茶加馕!

新疆人民晚餐简单解决吃啥?奶茶加馕!

传统的砖茶没有因为茶类品种的繁多而被取代,一直保留至今。新疆人民依然是遵循这个长期的习惯,是一种保留更是一种回味。

咸奶茶,有一种家的归属感。


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马奶子

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马奶子是哈萨克族最喜欢的饮料。是用马奶发酵酿制而成,含酒精1.5度-3度。将刚刚挤下来的鲜马奶装进牛皮缝制的皮桶中,再放入陈奶酒曲,经过几天发酵,便可饮用。

马奶子味带咸酸,有轻微的酒香,饮之沁凉可口,帮助消化,健胃益脾。若多喝能催眠,令人酣然入睡。

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骆驼奶

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骆驼奶高钙,饱和脂肪酸低,甚至还是抵抗各种疾病必备的良药。在新疆只要去到游牧民族的家庭,他们都会十分热情的请你尝一碗骆驼奶!

除了饮用和食用,骆驼奶在哈萨克民间最重要的用途是——万能药。日常习惯喝驼奶,哈萨克族人身体通常都比较结实,有着强大的免疫力,骆驼奶是抵抗各种疾病必备的良药。

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手工酸奶

summer


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手工酸奶是一种发酵乳制品,是新疆维吾尔族人的一种家常饮料,在夏天的巴扎上总能看到它的身影。

维吾尔族酸奶的加工制作,早在1000多年前就已经开始了,代代相传兴盛不衰。

维吾尔人饮食酸奶子,不加糖,就喝那个酸劲,内地人刚开始服用时,抵不住那个酸劲,可放适量白砂糖,搅匀后饮用,酸中透甜,加以奶香,也别具其味。

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喀什老茶

summer


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喀什老茶是喀什的地域文化特色之一。人们在这里品茶食馕、家长里短、八卦天下事,用这种方式传播信息,延续着丝绸之路上的故事。

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三炮台

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“三泡台”也叫“盖碗茶”,民间叫盅子。一般放有普洱毛尖茶、冰糖、红枣、桂圆、菊花,再加入核桃仁、枸杞等,就成了招待贵宾的待客茶。

它具有生津解渴、消食滋补的功效。初品有点苦,喝下几口后有有一丝淡淡的回甜。

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罗布麻茶

summer

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塔里木河是罗布麻茶的主要产地,在孔雀河沿岸,约有800万亩。罗布麻茶俗称“野茶”,又称“夹竹桃麻”、“茶花麻”、“茶裸子”。

巴音郭楞的罗布麻茶因多生长在罗布泊,以及罗布庄地区而得名。罗布麻一身宝,秆可做造纸原料,叶汁可做饮料,根茎枝叶可提炼橡胶。

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石榴汁

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石榴汁是维吾尔族人民自制的一种解暑解渴的饮料,味道酸酸的,是开胃的好饮品。在新疆,尤其是在炎热的夏季,来上一杯冰镇的石榴汁那感觉别提多歹了。

新疆的喀什地区是盛产石榴的地方,每年都有很多红彤彤的石榴卖到各地。石榴好吃但吃起来比较麻烦,还带石榴籽,所以用机器压制的石榴汁在南疆巴扎中非常流行。

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坎儿井

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文字与图案的视觉冲击来的比味觉提前一步,初见坎儿井时真的是被外装上设计的文字与漫画吸引,瓶子形状的设计也和其他矿泉水不太一样,同样是两元的水,瓶装精致的坎儿井完胜。

它并不是花瓶,在快要干枯的时候畅饮毫无矿物质的堵塞,没有怪怪的化学味道,反倒很甘甜,舌尖余留水的甜味,解渴还很清爽。

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巴音沟山泉

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产自戈壁明珠石河子市,山泉水是经过山体自净化而形成的天然水。水源可能来自雨水、雪水或山地湖泊等。

水体在流动也融入了一些对人体有益的矿物质成分,但矿物质含量不如天然矿泉水有严格要求,同时由于水体裸露于地表,易遭受外界污染。

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蓝博尔

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蓝博尔是新疆名牌。蓝博尔苏打水有利于养胃,更有助于缓解消化不良和便秘症状,有抗氧化作用,能预防皮肤老化。

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阿比德

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“阿比德”意为“里程碑”,是专注于碳酸饮料及新疆特色果汁饮料的新疆民族、民营品牌。阿比德生产的苏打水口感独特、果汁饮料口味鲜纯,在新疆享有极高的知名度。

如今的阿比德苏打水,不仅在新疆各地和内地多省,而且在迪拜、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦等国家和地区也有它的身影。

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神内胡萝卜汁

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石河子推出了神内胡萝卜汁,小小的瓶子,包含了浓醇的胡萝卜汁,是所有胡萝卜汁无法企及的,具有明目、美容等多种营养价值。

“神内"胡萝ト汁于1999年5月生产至今,2019年被认定为绿色食品A级产品许可使用绿色食品标志 。

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伊犁手工冰淇淋

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开元棋牌威尼斯由优质牛奶、奶皮子、土鸡蛋和白砂糖,经过高温蒸发水分,再用独特手法提取精华冷却而成的手工冰淇淋,不仅味道鲜美,纯天然的原料使其具有营养、补血、润肤等特点,是名副其实的绿色健康美食。


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新疆饮料如同新疆人

热情的味道,丰富的内在

无论你品尝到了酸甜苦辣的哪一种

最后留在舌尖味蕾的一定是最初的那一种

你心里最向往的味道

本文作者:看遍大西北(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6708697416746402307/

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